FORGOT YOUR DETAILS?

خرید انواع سس

خرید انواع سس 

خرید انواع سس : سس ها از جمله چاشنی های غذایی هستند که به هر چه خوشمزه تر شدن انواع غذاها و سالادها کمک میکند . اما نکته ای که باعث هر چه محبوب تر شدن این چاشنی غذایی شده است ، انواع بسیار زیاد آن میباشد . این چاشنی خوشمزه نه تنها در کشورهای مختلف دنیا بلکه در هر یک از شهرهای دنیا نیز با روش و دستور العمل های خاص آن منطقه و برای نوع خاصی از غذاها درست میشوند . سس ها با توجه به طبع و سلیقه غذایی منطقه ای که از آن استفاده میکند و همچنین نوع غذا طعم های مختلفی دارد ، برخی از آنها تند تر و برخی طعمی شیرین دارند ، برخی از این سس ها بسیار رقیق بوده و برخی دیگر کمی سفت تر هستند .

سس ها را چگونه میتوان دسته بندی کرد ؟

همانطور که گفتیم سس ها ، بعنوان یک چاشنی و طعم دهنده محبوب غذاها مورد استفاده قرار میگیرد و با توجه به نوع ماده اصلی و اینکه برپایه چه چیزی قرار دارد میتوان آنها را دسته بندی کرد ، البته این نکته را نیز باید در نظر داشت که سسها را میتوان بر مبنای نوع غذایی که آن را طبخ میکنیم نیز دسته بندی کرد ولی در اینجا ما ترجیح میدهیم دسته بندی کلی تر داشته باشیم تا بتوان همه انواع سس ها را بطور ساده توضیح داد ، بنابراین انواع سس ها عبارتند از :

1- سس ها بر پایه گوچه فرنگی

این دسته بعنوان اولین دسته شناخته میشود ، به این علت که نه تنها دارای مجموعه گسترده از انواع غذاها را شامل میشود بلکه با استفاده از ماده اصلی این سس که همان گوجه فرنگی است تهیه و تولید میشود . این دسته از سس ها برای انواع زیادی از غذاها مث غذاهای گوشتی و دریای ، انواع ماکارونی و پاستا و همچنین انواع پیتزا و … مورد استفاده قرار میگیرد و به طعم دهی بیشتر به این غذاها کمک بسیار زیادی میکند . انواع مختلف این سس را شما بطور قطع میشناسید و یا حداقل با برخی از آن آشنایی دارید ، سس های نظر سس کچاپ ، سس قرمز با رب گوجه ، سس مارینارا ، سس پیتزا ، سس گوشت ، سس سالسا و سس باربیکیو ازجمله سس هایی هستند که در این دسته قرار میگیرند .

2- سس های سالاد و ساندویج

قطعا و بدون شک اگر از اطرافیان و هر کس دیگری بپرسید که یک سالاد و یا یک ساندویج چگونه خوش طعم تر و خاص تر خواهد شد ، به شما میگویند حتما از یک سس خوشمزه در کنار آن استفاده کنید تا طعم غذای تهیه شد را کامل کند ، سس هایی که برای سالاد و ساندویج به کار برده میشوند به نوعی بصورت خامه ای ، پنیری و یا روغنی هستند و در آن از ادویه های زیادی استفاده شده است به همین دلیل است که سس های این دسته دارای کالری و چربی زیادی هستند ، اما از حق هم نباید گذشت که همین دلایل باعث شده است که طعم و مزه این سس های در کنار ساندویج و یا سالاد خاص و خوشمزه باشد . از معروفترین و نام آشناترین این سس ها که در این دسته قرار میگیرد میتواند به ، سس مایونز ، سس ووستشیر ، سس هزار جزیره ، سس تارتار ، سس ماست ، سس سیر ، سس سالاد ماکارونی ، سس خردل ، سس سزار ، سس سالاد سزار خانگی ، سس تاباسکو  … نام برد . تنها نام این سس ها کافی است که شما را متقاعد کند که بودن آنها در کنار غذای شما چه طعم عالی و دلپذیری خواهد داشت .

3- سس های خامه ای و کره ای

از انواع سسهای خوشمزه و پرطرفدار و صد البته چاق کننده سس های خامه ای و کره ای هستند و این سس ها که پایه اصلی آنها کره و خامه است بعنوان چاشنی و طعم دهنده بسیار قوی در انواع غذاهای مختلفی مثل پاستا و لازانیا استفاده میشود ، از معروفترین این سس ها میتوان به سس قارچ خامه ای ، سس بشامل ، سس آلفردو و سس لازانیا اشاره کرد . یکی دیگر زا دلایلی محبوبیت این سس علاوه بر طعم فوق العاده آن راحتی و سرعت درست کردن آن و در دسترس بودن مواد اولیه تهیه این سس هاست البته یک راه برای اینکه درصد کالری و میزان چاق کنندگی این سس ها را کاهش داد هست و آن اینکه کافی است به جای خامه از  شیر استفاده کنید ولی قطعا طعمی این سس ها با خامه بسیار بسیار خوشمزه تر است .

 

جهت خرید انواع سس به قیمت درب کارهانه اکنون تماس بگیرید 09121397526

 

4- سس های شیرین

این نوع از سس ها همانطور که از نامش پیدا است مخصو انواع کیک و دسر هستند و بیشتر برای طعم دار کردن و تزیین انواع کیک و دسر به کار میرود ، این سس های جزو سس های رقیق محسوب شده و طعم هایی میوه ای ، کاراملی و شکلاتی دارند ، از انواع این سس ها میتوان به خامه شکلاتی ، سس کاسترد ، سس کارامل ، سس پرتقال ، سس توت فرنگی و سس شکلاتی و … نام برد . این سس های با تنوع طعم خود ، تنوع رنگی بسیار زیادی دارند که در استفاده آنها از رنگهای طبیعی نیز استفاده میشود .

5- سایر سس ها

دسته نهایی در انواع سس ها ، معمولا نسبت به بقیه سس ها به مواد اولیه زیاد و اغلب خاص نیازمند است و درست کردن آنها بسیار سخت ، زمانبر و پیچیده است . شاید براتان عجیب باشد که به شما بگویم سسی مثل سس سویا از دانه های لوبیای سویا تهیه و برای آماده سازی آن زمانی حدود یک سال نیاز است تا این سس به آن کیفیت و طعم مطلوب خود برسد . البته نکته دیگری که در مورد این دسته از سس ها لازم است بدانید این است که این سس ها معمولا همه پسند نبوده و هر کدام از آنها طرفداران مخصوص خود را دارند ، از انواع این سس میتوان به سس سویا ، سس انار ، سس پستو ، سس استیک و … اشاره کرد . هرچند که گفتیم این سس ها دارای طعم خاص بوده و هر ضاعقه ای آنها را نمیپسند ولی پیشنهاد میکنم برای یکبار هم که شده آنها را تجربه کنید ، شاید شما نیز سلیقه ای خاص در طعم سس ها را دارید .

 

 

جهت خرید انواع سس به قیمت درب کارهانه اکنون تماس بگیرید 09121397526

 

معروفترین سس ها کدامند ؟

هرچند که ما سس ها را با روش خود دسته بندی کردیم ولی خالی از لطف نخواهد بود که در مورد برخی از محبوب ترین این سس ها بیشتر بدانید و با آنها هر چند بصورتی کوتاه آشنا شوید :

1- سس مایونز

اولین اسم در میان سس ها ، قطعا سس مایونز است . این سس جزو محبوب ترین و قدیمی ترین انواع سس در کشور ماست و همه ما با از این سس و طعم آن در بسیاری از غذاها خاطره داریم ، ان سس جزو دسته سس های غلیظ و کرمی است و معمولا بصورت سرد از آن استفاده میشود . به سس مایونز مادر سس ها نیز گفته میشود و علت آن این است که این سس پایه اصلی بسیاری از سس های دیگر به خصوص سس های دسته سالاد می باشد ، سس هایی که از ترکیب سس مایونز به همراه سایر مواد و ترکیبات دیگر تهیه میشوند و طعمی بسیار دلچسب دارند میتوان به سس تارتار و یا آیولی اشاره کرد .

2- سس گوچه فرنگی

از دیگر سس های معروف که پایه آن بر گوجه فرنگی است ، میتوان سس گوجه فرنگی را نام برد ، این سس نیز همانند سس مایونز در تهیه بسیاری از سس ها به عنوان ماده اولیه و مهم استفاده میشود ، ترکیب این سس با مواد دیگری مثل پیاز ، ریحان ، سیر و سایر ادویه ها متواند سس های دیگری با طعم های فوق العاده ایجاد کند که قطعا در کنار بسیاری از غذاها به آنها طعمی خاص میدهد.

3- سس کچاب

یکی از سس های محبوب در میان افراد مختلف که پایه اصلی آن گوچه فرنگی است ، سس کچاب است . این سس از گوچه های رسیده شده تهیه میشود . برای تهیه این سس علاوه بر گوجه فرنگی از مواد دیگری مثل سرکه ، شکر ، نمک و فلفل شیرین استفاده میشود . این سس در حال حاضر یکی از پر طرفدارترین سس ها می باشد .

 

جهت خرید انواع سس به قیمت درب کارهانه اکنون تماس بگیرید 09121397526

 

4- سس چیلی

همانطور که از نام این سس مشخص است ، این سس طعمی تند دارد . مواد اولیه آن گوجه فرتگی است و از موادی دیگری مثل سیر ، پیاز ، فلفل ، سرکه ، شکر و نمک برای تهیه آن استفاده شده است . این سس شباهت زیادی به سس کچاپ دارد ولی با یک اختلاف ، در تهیه و تولید سس کپاپ از پوره گوجه فرنگی استفاده میشود در حالی که در سس چیلی از گوجه فرنگی استفاده میشود که پوست آن گرفته شده باشد و آن را خرد کرده باشیم . شاید به نظر شما دستور پخت این دو سس شباهت زیادی به هم دارند ولی در این موضوع شک نداشته باشید که گاهی تفاوت های ظاهری کوچک اختلاف های بسیاری چشمگیری در طعم و مزه را به شما خواهد داد ، به همین دلیل است که این دو سس بعنوان دو نوع سس مختلف و با طعم های مختلف شناخته شده هستند .

5- سس کباب

یکی دیگر از انواع سس که از ترکیب گوجه فرنگی ، سرکه و ادویه با یکدیگر تهیه میشود ، سس کباب است . این سس در هنگام طبخ انواع کباب و جوجه کباب مورد استفاده قرار میگیرد و این غذاها طعم بسیار لذیذتری خواهد داد . پیشنهاد میکنم حتما در تهیه غذاهای کبابی خود طعم این سس را نیز امتحان کنید .

6- سس تنوری

این سس یکی دیگر از انواع سس مخصوص کباب هاست و برای کباب کردن گوشت از آن استفاده میکنند . نحوه استفاده این سس به اینگونه است که هنگامی که میخواهند گوشت را کباب کنند آن را به گوشت اضافه میکنند و ترکیب آن در هنگام پخت طعم دلپذیرتری از گوشت را به شما میدهد .

7- سس سویا

یکی از انواع سس ها که دارای خاصیت بسیار زیاد و همچنین صرف زمان و سختی زیاد برای تهیه آن است ، سس سویا است . این سس معمولا برای غذاهای آسیایی استفاده میشود . این سس طعمی شور و دارای رنگی قهوه ای است و برای مزه دار کردن و پخت غذا استفاده میشود ، شاید جالب باشد بدانید که این سس اولین بار در چین تهیه و مورد استفاده در غذاها قرار گرفت و از آنجا در سایر کشورها توانست جایگاه ویژه ای برای خود پیدا کند . فراموش نکنید که این سس دارای مزه ای شور است و به همین علت برای برخی از افراد استفاده آن مناسب نیست .

 

جهت خرید انواع سس به قیمت درب کارهانه اکنون تماس بگیرید 09121397526

 

8- سس سفید

برای تهیه این سس از شیر گرم ، آرد و کره استفاده میشود و با هم زدن آرام و مدام تا رسیدن آن به غلظت مورد نظر تهیه میشود ، برای طعم دار شدن این سس در این ترکیبات از برخی ادویه ها نیز استفاده میشود . این سس یکی از محبوب ترین سس ها برای طبخ برخی از غذاها مثل پاستا استفاده میشود .

تعداد سس هایی که میتوان در مورد آن صحبت کرد بسیار زیاد است و ما تنها در اینجا سعی کردیم در مورد برخی از معروفترین و پرکاربردترین آنها با شما صحبت کنیم . همه این سس ها برای طعم دهی غذاهای بسیاری مورد استفاده است . اما نکته مهم تر اینکه تنها طعم دهی این سس ها نیست که دارای اهمیت است بلکه کیفیت در تهیه و تولید این سس ها و همچنین مرغوبیت مواد اولیه آنها نیز دارای اهمیت بسیار زیادی است ، ما در فروشگاه دادلی سعی بر آن داریم تا سس های با کیفیت و خوشمزه را برای خانواده ها تهیه کنیم تا در کنار طعمی دلچسب ، سلامت شما عزیزان را نیز تامین کنیم.

پیشنهاد می کنیم فرصت  خرید انواع پنیر پیتزا   به قیمت درب کارخانه  را از دست ندهید

نمایش 1–9 از 11 نتیجه

TOP