FORGOT YOUR DETAILS?

سس فرانسوی 20 گرمی دادلی

42,000 تومان 39,000 تومان

توضیحات

سس فرانسوی

سس فرانسوی همان طور که از اسمش معلوم است مربوط به کشور فرانسه است. سس ها انواع گوناگون دارند و برخی از آنها به دلیل طعم خاصی که دارند بیشتر معروف شده اند و طرفدران زیادی دارند. سس فرانسوی از آن جمله سس هایی ست که معمولا سر هر سفره ای دیده می شود.

سس سالاد فرانسوی یکی دیگر از انواع محبوب و مشهور چاشنی در سرتاسر دنیاست. این سس خوشمزه که معمولا در کنار انواع سالاد، فست‌فود و ساندویچ به صورت سرد سرو می‌شود، از ترکیب روغن زیتون، خردل، سرکه، فلفل پاپریکا، شکر قهوه‌ای، کچاپ و نمک تشکیل می‌شود. خردل را به این دلیل به سس فرانسوی اضافه می‌کنند که امولوسیون ناپایدار آب و روغن پایداری بیشتری پیدا کند. رنگ سس فرانسوی از نارنجی تا قرمز کم‌ رنگ متغیر است.

سس فرانسوی

سس فرانسوی

 

این سس به دلیل طعم ملایم و خوشایندی که دارد معمولا در بیشتر سالادها و حتی غذاها کاربرد دارد. طرز تهیه این چاشنی نیز بسیار راحت است. سس ها به دلیل طعم خوبی که دارند زیاد استفاده می شوند، اما توصیه می شود تا آنجا که امکان دارد کمتر از سس استفاده شود. زیرا مصرف بیش از حد آن برای سلامتی ضرر دارد. پس چه بهتر که سعی کنیم این سس ها را خودمان در خانه تهیه کنیم تا از سلامت آن مطمئن باشیم، تا اگر اعضای خانواده هم خواستند استفاده کنند نگران نباشیم.

در هر ۱۰۰ گرم از سس فرانسوی حدود ۴۵۰ کیلوکالری انرژی دارد. به علاوه، سدیم یا همان نمک این محصول نسبت به سایر سس‌ ها کمی بیشتر است و به همین دلیل مصرف آن به کسانی که مشکلات کلیوی به خصوص سنگ کلیه دارند و همچنین به فشارخونی‌ ها توصیه نمی ‌شود. یکی از موادی که در این سس استفاده می شود روغن زیتون است. روغن زیتون دارای اسیدهای چرب غیر اشباع مونو (MUFA) و آنتی اکسیدان است که باعث طول عمر و کاهش بیماری های مرتبط با مصرف روغن های اشباع می شود. روغن زیتون مانع آسیب رساندن رادیکال‌های آزاد حاصل از چربی‌ها و روغن‌ها به سیستم‌ قلبی- عروقی می ‌شود. کلسترول خون و به خصوص نوع بد آن یعنی LDL را کاهش می‌ دهد، بدون اینکه که نوع خوب آن یعنی HDL کاهش پیدا کند.

نکات سس فرانسوی

نکته ‌ای که شما باید در مورد انواع سس ‌ها به آن توجه داشته باشید این است که حتما هنگام خرید به تاریخ تولید و انقضای آن ها توجه کنید و از خریدن سس‌ های باز و بدون نام‌ و نشان خودداری کنید.

بایدها و نبایدهای مصرف سس فرانسوی

بایدها و نبایدهای مصرف سس فرانسوی

 

سس، مایع غلیظی است که برای طعم و مزه دادن به انواع غذاها یا جذاب‌تر به نظر آمدن آنها به کار می‌رود. برای مزه‌دارتر کردن غذا چاشنی‌های گوناگونی بکار می‌رود، که سس‌ فرانسوی جزئی از آنها است. این محصول در کنار کاربرد رب گوجه فرنگی و ادویه جات متنوع طعم خوشایند و مطلوبی دارد که استفاده از آن به عنوان چاشنی در انواع مواد غذایی را دلپذیر می نماید.

ارزش غذایی:

سس فرانسوی بدون تخم مرغ و با چربی کاهش یافته می باشد. به طوریکه در هر قاشق غذاخوری (معادل 10 گرم) از این محصول حاوی 23.4 کیلوکالری انرژی، 0.9 گرم قند، 2.2 گرم چربی، 0.2 گرم نمک و بدون اسید چرب ترانس می باشد.

بایدها و نبایدهای مصرف سس فرانسوی:

با توجه به تمایل روزافزون به استفاده از انواع سس در جهت خوش طعم نمودن انواع مواد غذایی و همچنین کالری بالای این سس ها که نشات گرفته از چربی بالای آنها می باشد. تولید سس های کم چرب باعث می گردد که مصرف کنندگان علاوه بر استفاده از طعم مطلوب آن در وعده های غذایی خود، خطرات ناشی از چربی بالای آنها را نیز برطرف نمایند.

سس فرانسوی

سس فرانسوی

 

محدودیت مصرف و ترکیبات حساسیت ‌زا:

مصرف این محصول، به دلیل استفاده از تخم­مرغ برای افرادی که کلسترول بالا دارند مناسب نمی­باشد. همچنین این محصول علاوه بر تخم مرغ حاوی پودر خردل و گوجه فرنگی بوده، لذا برای افرادی که به این مواد حساسیت دارند، توصیه نمی­گردد.

نحوه مصرف سس فرانسوی:

از میان انواع سس‌ های دیگر بسیار کاربردی‌تر است و در اکثر غذاها و سالادها بکار برده می‌شود. این سس به مصرف سالاد‌های سبز که بیشتر کاهو و کلم دارند می‌رسد. این محصول برخلاف سس‌های هم‌ خانواده‌اش بیشتر مواقع مزه‌ای تند دارد و بیشتر از ساندویچ، روی سالاد سرو می شود. سس فرانسوی را با سالاد، انواع ساندویچ، مرغ سوخاری و سیب‌زمینی سرخ کرده میل کنید و از طعم آن لذت ببرید.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “سس فرانسوی 20 گرمی دادلی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

TOP